Вам понадобится: 1. Свинина (корейка на кости или без) – 1,5-2 кг; 2. Специи: перец чили, паприка сушеная (можно кусочками), гранат сушеный, соль. Количество специй по вкусу; 3. Масло растительное – 2-3 ст.л. Способ приготовления: 1. Промываем мясо в холодной воде. 2. Смешиваем все специи и добавляем к мясу, хорошо перемешиваем; 3. Добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем. Ставим в прохладное место примерно плюс-минус на 12 часов; 4. Кладем на решетку и отправляем на мангал. Жар от углей...

Ингредиенты: корейка свиная 700гр Соевый соус 70мл Растительное масло 30мл Горчица готовая 2стол.л Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Как сделать свиную корейку на кости на сковороде, чтобы она получилась сочной, вкусной и ароматной? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Корейку можете брать уже нарезанную или купить целый кусок и нарезать его ломтями между косточек самостоятельно. Я мариновала два достаточно крупных куска весом по 350 г каждый, но количества маринада хватит и на 3 корейки или даже больше,, если корейки небольшие...