Изумительное, нежное, мягкое мясо получается по этому рецепту!!! Процесс не быстрый, но результат того стоит.
Это просто неимоверно вкусно! Более того, такое мясо получается в разы дешевле, чем в магазине...
Что может быть вкуснее бутерброда с ароматной корейкой собственного приготовления, сочной, в меру солёной, свежайшей. Такой мясной деликатес уходит на ура в любой компании. В магазинах мясные деликатесы подобного качества (то есть премиум) стоят безумных денег. Поэтому сделайте самии порадуйте себя и своих близких. Рецепт не сложный. По силам каждому. Единственное, желательно засолить мясо с добавлением нитритной соли. Тогда корейка будет такого аппетитного цвета как на фото. Нитритная соль стабилизирует цвет мяса...