Тут ничего сложного, каждую половинку грудинки делим на 2 части. Отбиваем чем нибудь плоским, чтобы не повредить филе. Солим, перчим, смазываем слегка горчицей чуть смешанной растительным маслом. На каждый слой кладём ветчину, сыр (желательно из сортов Гауда, Эмментвль, грюйлер, раклет), складываем филе...

Сегодня на нашем обеденном столе будет знаменитая куриная котлета, состоящая из двух слоев грудки с тонкой начинкой из сыра и вареной ветчины, заключенных в хрустящую золотистую панировку. Эта вкуснота берет свое начало от французского термина для обозначения высокой кухни. Если внимательно следовать рецепту, то за небольшое время на самой обычной домашней кухне можно получить блюдо, по вкусу не отличающееся от ресторанной еды. При этом сделанное вашими собственными руками из выбранных вами ингредиентов...