Кордон блю Ингредиенты: Филе грудки куриное - 620г Ветчина из индейки - 140г Сыр 25% - 180г Яйцо 1-2 шт - 61г Мука рисовая - 15г Панировочные сухари - 15г Масло - 3г Соль, специи 1) Куриное филе разрезать вдоль не до конца, накрыть пленкой и отбить. Сверху посыпать солью и любыми специями. 2) Выложить на филе сыр и ветчину, свернуть в рулет и убрать в морозилку на 15 минут. 3) Обвалять рулеты сначала в муке, затем в слегка взбитых яйцах и в панировочных сухарях...

Рецепт Кордон блю из куриного филе – прекрасный способ приготовить белое мясо курицы так, чтобы оно было сочным, с хрустящей корочкой. Начинка Кордон Блю из ветчины и сыра в духовке приобретает особенную нежную текстуру, что очень удачно сочетается с плотным, но мягким мясом...