Готовится «Кордон блю» практически из любого мяса, просто и быстро. Ингредиенты 1. Индейка (филе) — 520 грамм  2. Ветчина  — 100 грамм 3. Сыр  (твердых сортов) — 70-100 грамм  4. Масло сливочное  — 50 грамм 5. Соль  — по вкусу 6. Перец черный  — по вкусу 7. Сухари панировочные  — 4-5 ст. ложек 8. Яйцо  — 2 штуки Количество порций: 3 Как приготовить 1. Филе индейки отбейте через пленку в тонкие пласты. 2. Подготовьте ветчину и сыр. Они должны быть нарезаны на тонкие пластики. 3. Отбитое филе индейки разложите на доске смазанной растительным маслом...

Понадобится:  500 г филе индейки, 200 г ветчины, 100 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана панировочных сухарей, растительное масло, соль, перец по вкусу. Филе индейки нарезать на порционные кусочки и немного отбить. Посолить и поперчить. На половину куска выложить тонкие ломтики ветчины и сыра...