Что такое кордиалы
Что такое кордиал?
Все чаще и чаще в меню баров стало появляться слово: кордиал. Он присутствует в составе половины коктейлей и придаёт яркий вкус. Но появился он много-много лет назад. #Кордиал известен с давних времён. Изначально в его состав входил спирт, но к концу XIX века в Великобритании был запатентован первый безалкогольный лаймовый кордиал, где в качестве консерванта выступал сахар. Как и большинство напитков в те времена, кордиал был описан в медицинских справочниках и славился своим содержанием витамина C...
Аромат лета в бутылке: кордиал (сироп) из свежих или сушеных цветов бузины
Помните из какого дерева была сделана самая могущественная волшебная палочка в мире Гарри Поттера? (Шепотом: из бузины.) Определенно в этом растении есть что-то сказочное — иначе как объяснить тот факт, что добавление всего нескольких капель этого янтарного нектара в салат, десерт или другое блюдо наполняет его ароматом цветов и дарит всем угощающимся возможность заново прожить нежные касания легкого летнего ветерка и приятное тепло согревающего солнца. 4 порции Время на подготовку: 10 минут ...