Сахалинская корбикула - удивительный продукт с уникальным составом, ключевые компоненты которого - таурин, глицин, аминокислоты а также калий и селен. Мяса в ракушке немного, но оно невероятно полезно и его употребление помогает активизировать физическую и умственную работоспособность, способствует улучшению состояния печени, выведению токсинов и шлаков, нормализации обмена веществ. Что особенного в составе моллюска? Чтобы получить максимум пользы, жители Сахалина готовят из корбикулы отвар. Поклонники...

Ракушка корбикула, известная также под японским именем «сидзими», относится к той части дальневосточных продуктов, которые и еда, и лекарство. Японцы используют её в мисо-супах и омлетах, а вот на столе дальневосточников корбикула — хорошо забытое старое. Рецепты с ней изобретают заново. Этот суп по авторскому рецепту — сочетание европейских и азиатских традиций. Энергетическая ценность (100 г): 105,9 кКал Ингредиенты (2 порции) 1. Корбикула — 200 г 2. Кальмар тушка очищенная — 1 шт. 3. Креветки отварные — 4 шт...