Сельдь горячего копчения — доступное и очень вкусное блюдо, которое можно просто и быстро приготовить в домашних условиях. Подготовка рыбы Скорее всего вы приобрели рыбу в замороженном виде, в таком случае нужно её разморозить. Совет: для разморозки положите селёдку в холодильник на несколько часов. Хоть такой метод занимает больше времени, зато сохраняет вкус и все полезные свойства рыбки. Источник: https://koptipro.ru/retsepty/goryachee-kopchenie/ryba-goryachego-kopcheniya/selyodka-goryachego-kopcheniya После разморозки сельдь нужно вымыть и выпотрошить, а также удалить голову и плавники...

Привет друзья, подписчики и просто зрители моего канала, сегодня в этом видео я поделюсь с вами своими секретами засолки свежей сельди, для дальнейшего копчения, Селёдка холодного копчения в магазинах стоит не дёшево, а свежая сельдь стоит копейки, кому...