Всем известно, что речная рыба – один из самых полезных продуктов. Но какая рыбка самая вкусная и нежная? В каком виде меньше всего костей? Какая лучше подходит для ухи, а какую можно только запекать? Ответы на все эти вопросы читайте в нашем гиде по речной рыбе...

Толстолобик, как по мне, вкусная жирная рыба. И вкусная в любом виде: копченом, на гриле, просто в жареном. Но, американцы, даже когда слышат слово "carp" не хотят даже пробовать. Считают, что в толстолобике много костей. Это они леща и густеру не пробовали. 😂 Зачем так важно, чтобы люди ели толстолобика и карпа? Этот вид рыбы считается инвазивным, в настоящий момент угрожает экосистеме водоемов. Борются с толстолобиками разными способами - на это выделяется большой бюджет. Отлавливают на турнирах, ставят барьеры, разводят хищников, которые будут их поедать, применяют звуковое оружие и другие...