Копченые свиные ребрышки - это настоящий деликатес, который требует тщательной подготовки и терпения. Ниже приведены пошаговые инструкции, которые помогут вам приготовить идеально копченные ребрышки. Для начала, вам нужно выбрать правильные ребрышки. Свиные ребра делятся на два основных типа: спарерибс (ребра животного) и бэби-бэк ребра (ребра спины)...

Что может быть брутальнее, пикантнее, сочнее, чем свиные ребрышки? Только копченые свиные ребрышки 💪 Представьте, как вы разрезаете мягкое, зарумянившееся, с белыми прожилками мяско... Затем вдыхаете его божественный копченый аромат и ловите восхищенные взгляды друзей и домочадцев. Да вас будут на руках носить после такого блюда! Ингредиенты: Время копчения вместе с засолкой — 10 дней. Чтобы точно было лакомо и смачно, берите только свежее мясо. Лучше выбирать ребра с нижней части свиньи. В этом месте больше мягкой и сытной плоти...