Сегодня хочу рассказать об обычных куриных яйцах, которые выдумка производителей превратила в оригинальную закуску. Думаю, на 23 февраля так же подойдет, как не заезженный мини презент. На выходных с женой пошли в "Куриное царство" - есть такие магазинчики у нас в городе, нужно было на ужин прикупить что-либо, за что взгляд зацепится и захочется приготовить. Мне эта сеть нравится, потому, как там можно найти оригинальные продукты, которые не встретишь в супермаркетах, и пока супруга выбирала мясо, заметил ажиотаж возле одного холодильника, там женщины с улыбками общались с продавцом...

Автор: сергей кольянко | 10 февраля, 2023 Копченые яйца Коптить можно не только мясо, но и яйца, овощи и даже фрукты. И это довольно вкусно, оригинально и полезно. Времени на копчение уйдёт не много, а отличный гарнир для шашлыков или основа для ароматного салата у вас будет буквально за несколько минут. Салаты с ними получаются просто замечательные. Ну и вприкуску с зеленым лучком и помидоркой тоже неплохо! Недавно на сайте был рецепт с копчеными яйцами, вот рецепт, может, кому-то захочется их приготовить самостоятельно...

Здравствуйте! Даже из банальных куриных яиц можно, при желании, приготовить необычную, оригинальную закуску, если их подвергнуть копчению. В кулинарии копченые яйца используют для приготовления различных закусок и салатов. В салате Минск, например, копченые яйца являются основным ингредиентом. Ничего сложного в копчении яиц нет, нужна лишь коптильня и немного времени. В классическом варианте копчения используются только яйца и солевой раствор, в котором засаливают яйца в течение нескольких часов...