РЕЦЕПТ КОПЧЁНОЙ СВИНИНЫ Свинина – мясо №1 в России. Его любят за сочность, мягкость и нежность и с удовольствием едят в любом виде. В условиях дачи при наличии домашней коптильни можно готовить копченые деликатесы, превосходящие по вкусу магазинные, и, главное, полностью натуральные,главное придерживаться технологии и всё получится Свинина горячего копчения, приготовленная в домашних условиях, имеет некоторые преимущества. Во-первых, такой способ гарантирует полную безопасность для здоровья благодаря воздействию высоких температур...

Копченая свинина - это мясной продукт, полученный путем длительного копчения свиных окорочков или других частей свинины. В процессе копчения свинина приобретает особый аромат и вкус за счет насыщения дымом. Копченая свинина широко используется...