Иногда бывает так, что хочется отведать вкусного копченого мяса или рыбы. Теперь для этого не требуется иметь коптильню или собираться на дачу. Производители кухонной техники предлагают нам мультиварки с функцией копчения. Для начала разберемся с особенностями такой мультиварки. От привычных нам моделей она отличается тем, что имеет в своей конструкции специальный нагревательный элемент в виде штыря, на который насаживается металлическая чаша. В эту чашу засыпается щепа, при нагреве которой образуется...

В последнее время я часто стала баловать свою семью копчёностями. В этот раз решила приготовить свиной язык горячего копчения в мультиварке. Ингредиенты: свиной язык — 1 килограмм; вода — 1,5 литра; соль — 100 грамм; специи для шашлыка — 1 столовая ложка; перец горошком — 2 штуки; чеснок — 2-3 зубчика; лавровый лист — 1 штука. Приготовление свиного языка горячего копчения в мультиварке. Промываем и чистим деликатес...