Зажарить или потушить треску догадается каждый. А вы попробуйте закоптить икру. Ваши домашние будут в восторге, а гости устроят нешуточную битву за ложечку деликатеса. Пошаговый рецепт копченой икры Усилий потребуется минимум, а вкус просто поразит ваши рецепторы. Рекомендуем не мелочиться и приготовить сразу большой объем. Поверьте, и этого будет мало. Ингредиенты: Икра трески — сколько есть Соль — 1, 12 кг Вода — 5 л Копченая икра есть! Теперь можно приготовить царскую закуску...

Я очень люблю этот рецепт. Он простой и не сложный. А готовая икра очень вкусная. Для начала не крупно нарезаем 5 средних луковиц. Также на крупной терке натираем 2 средние моркови. Далее 2 больших кабачка нарезаем средним кубиком. В принципе овощи режьте как вам удобно, впоследствии мы будем их измельчать до состояния пюре. В казанок или глубокую сковороду наливаем 8 ст.л раф. растительного масла (~80 мл). Включаем маленький нагрев. В разогретое масло кладем лук. Как лук посветлел добавляем морковь...