В нашей семье скумбрия - любимая рыба, она и очень полезная и очень вкусная, и доступна по цене, поэтому готовлю ее часто. Рецептов знаю много, но сегодня поделюсь самым простым и быстрым рецептом приготовления скумбрии в духовке в фольге...

Странный человек. Люблю рыбалку, но безразличен к пойманной рыбе. Всегда стараюсь не браться за какие-то рыбные блюда. Как я считал: это долго, это непонятно. А затем решил попробовать приготовить кусочки рыбы в кляре. И понял, что на счет сложного и непонятного, я глубоко ошибался. К слову, та самая рыбка в кляре, о которой я рассказывал еще зимой, стала моим маленьким дебютом в мир рыбных блюд. И вот спустя полгода я стал поклонником еще одного рецепта. Скумбрия... Сколько себя помню, мы всегда ее покупали в копченом виде...