Все мы любим вкусно поесть. А многие просто обожают разные копчёности,а если вы готовите их сами это ещё лучше. Вообще сейчас многие переходят на домашнее приготовление многих блюд и я не стал исключением...

Сегодня я вам расскажу, как сделать копченую грудинку не выходя из квартиры. Обычно мы коптим грудинку на даче, но увы… дачный сезон закончился, поэтому мы перевезли коптильню в квартиру и успешно продолжаем коптить уже в городе. Для того, чтобы начать коптить грудинку, ее нужно сначала замариновать. Процесс этот долгий, и занимает 3-4 дня. Единственное что хорошо, сама подготовка маринада занимает всего несколько минут, а уже сам процесс маринования идет без вашего участия. На эту тему мы сняли видео, ссылка на которое размещена внизу...