Конвертики к чаю из слоёного теста с фаршем и картошкой!👍😋
Конвертики из фарша и картофеля
Блюдо "Конвертики из фарша и картофеля" является классическим русским блюдом, которое получило свое название из-за своей формы, напоминающей небольшие конверты. Это блюдо сочетает в себе мясо и картофель, что делает его питательным и сытным.
Для приготовления таких конвертиков сначала готовится начинка из фарша. Обычно используются свинина или говядина, которые измельчаются и смешиваются с различными специями и приправами. Затем из этой начинки формируются небольшие шарики.
Далее готовится картофельное тесто. Картофель очищается, варится до готовности, затем машется в пюре. К пюре добавляются яйцо, мука и соль, и все тщательно перемешивается до получения однородного теста.
Тесто раскатывается на плоской поверхности и нарезается на квадраты или круги. На каждый кусочек теста кладется по одному фаршевому шарику. Затем края теста аккуратно складываются и скрепляются, чтобы получить форму конверта.
После того, как все конвертики сформированы, они обжариваются на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. При желании, перед жаркой, их можно посыпать мукой или панировочными сухарями для более хрустящей корочки.
Готовые конверты из фарша и картофеля можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с различными соусами, салатами или овощными гарнирами.
Блюдо "Конвертики из фарша и картофеля" является вкусным и популярным в русской кухне. Оно отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола.