Замечательное печенье ,которое можно приготовить очень быстро. Люблю это творожное тесто! Пожалуй, самая вкусная выпечка получается именно из него. Мягкое, с замечательным творожно-сливочным ароматом и вкусом. Поскольку в тесто сахар не добавляется, а сладость даёт лишь сладкая начинка и посыпка, это печенье обязательно понравится тем, кто не любит приторно сладкой выпечки. Кстати, вместо сладкой начинки можно использовать кусочки сыра, и у вас получится солененький вариант "конвертиков". А можно...

К растопленному сливочному маслу добавить творог, яйца, сахар, ванилин, перемешать. К тесту добавляем муку и замешиваем плотное нелипкое тесто. Тесто положить в полиэтиленовый пакет и положить в морозильную камеру на 30 мин...