Если бы у меня была большая морозилка, я бы не думая заморозил бы её и зимой доставал бы по необходимости. Однако, мне захотелось немного по другому заготовить бруснику на зиму, чтобы без дополнительных хлопот готовить из неё брусничный морс. Ягоды у меня было всего три литра, этого не достаточно, чтобы прогонять её через соковарку. Поэтому собрав свой опыт воедино, я решил попробовать новый для себя, экспериментальный метод. Ингредиенты для концентрированного брусничного сока: на один литр брусники 100 гр...

Брусника — это небольшая, но удивительно полезная ягода, широко распространенная в лесах и на болотах. Благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств, она стала излюбленным ингредиентом для приготовления различных угощений, в том числе и концентрированных соков. Концентрированный сок из брусники — это не только вкусный напиток, но и настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов, который можно наслаждаться круглый год. Брусника богата витаминами (С, А, К), минералами (железом, калием) и клетчаткой. Она обладает мощными антисептическими и противовоспалительными свойствами, что делает её полезной при заболеваниях мочевыводящих путей и простудах...