2763 читали · 3 года назад
Всем привет! Я - шеф-повар Константин Оганезов и я рад нашей встрече здесь ✌🏽Расскажите, кстати, в комментариях, мы уже знакомы с вами, или это наша первая встреча? 😉 Моя цель - вдохновить вас готовить и убедить, что кулинария - это просто и очень увлекательно. Это по любви 🙏🏽 Мне 38 лет, я родился и вырос в Тбилиси, поэтому во многих моих рецептах вы найдёте грузинские мотивы. Я обожаю готовить и искренне хочу, чтобы как можно больше людей этим занимались. Готовка для меня - не только про работу, но и про вдохновение, любовь и объединение за большим столом. Если бы вы знали, как вкусно умела готовить моя дорогая бабушка! Пожалуй, она - мой первый и главный источник вдохновения, с которого все началось. А в 19 лет я попал на кухню при отеле Мариотт Тбилиси и точно понял, что мое место именно там. Потом был ресторан отеля Ritz Carlton на Тверской, работа в крупных международных компаниях, а сейчас я возглавляю отдел развития в Додо Пицца. Каждый день я делюсь с вами простыми и вкусными рецептами, как вы говорите, «без перьев полярных сов, капель утренней росы и филе единорога». Доступные сезонные продукты из ближайшего магазина, минимум посуды на кухне - и давайте готовить! Всем Мира, Любви и вкусной еды ✌🏽💙 Ваш шеф Костя.
06:44
1,0×
00:00/06:44
452,2 тыс смотрели · 4 года назад
2416 читали · 8 месяцев назад
Пицца
Пиццу придумали в Неаполе в 18 веке, и, как многие популярные блюда, сначала ее никто не воспринимал всерьез – подумаешь, пища бедняков! Все изменилось, когда в 19 веке итальянцы стали активно разъезжаться по разным странам и готовить там по своим фирменным рецептам. Считается, что самая популярная пицца – это «Маргарита». С ней связана красивая легенда. Однажды королева Маргарита Савойская приехала на родину пиццы в Неаполь и захотела попробовать творения местных пиццайоло. Королеве предложили...