Друг(татарин) объснил, как правильно хранить и резать конскую колбасу (казы)
Если Вы хоть раз пробовали казылык(конская колбаса), то явно подавляющему большинству, этот деликатес понравился.
Сыровяленная колбаса, которую могу съесть сразу целую каталку и почему предпочитаю только домашнюю
Что входит в состав, кроме мяса. Как готовят. И как правильно нарезать, чтобы ощутить настоящий вкус деликатеса! Казы(конская колбаса) в нашем регионе(Пензенская область) изготавливают в татарских деревнях. В каждой семье есть свои определенные рецепты. Домашняя колбаса отличается на вкус от заводской, которая продается в магазинах Масштабы впечатляют, готовят как для себя, так и для продажи. Понятно, что используют конину(но заводском производстве могут добавлять и говяжий жир с картофельной мукой,...