Плов - это блюдо, которое не только радует нас своим неповторимым вкусом, но и привлекает внимание своим красивым видом. Чтобы достичь идеального результата, следует придерживаться трех простых правил. А именно: Выбор правильного риса Магазины предлагают широкий ассортимент риса, который отличается ценой и видом. Однако, не все сорта подходят для приготовления плова. Чтобы не запутаться во всех этих названиях, рекомендуется выбирать упаковки с надписью "для приготовления плова". Это поможет избежать ошибок и сделает выбор проще...

Чтобы приготовить настоящий классический плов, нужно использовать рис лучше всего подходит длиннозерный , такой как басмати или девзира. Он должен быть рассыпчатым и не склеиваться после варки. Традиционно используется баранина, но можно также взять говядину или курицу. Важно выбирать мясо с небольшим количеством жира. Морковь должна быть свежей и яркой, чтобы придать плову насыщенный цвет и сладкий вкус. Репчатый лук добавляет блюду остроту и аромат. Обязательно используйте зиру (кумин), барбарис, шафран и чеснок...