#бабушкинакухня #пост Многим в своих познаниях и умениях в кулинарии я обязана своим бабушкам и прабабушке, кубанским казачкам. Они были верующие и почитали русские традиции. С давних времен в нашей семье весной популярен борщ с рыбой: борщ с карасями, борщ с кильками, с бычками. В детстве я его ненавидела, а сейчас очень нравится, особенно холодный. Главное, чтобы консервы были вкусные. Ингредиенты: Для бульона:, воды,, луковица,, небольшая морковь,, картофелина, Для борща: , консервов «Бычки в...

Буквально через несколько дней, 19 января, исполнится 194 года с даты открытия и патентования метода консервирования пищевых продуктов в жестяных банках. Иначе говоря - день рождения консервов, практика которых началась именно с консервирования рыбы. Бычки в томате, ну и пожалуй, еще килька в томате - вот самые распространенные, самые массовые и дешевые консервы, которые встречались на территории СССР и чаще всего служили неизменной дешевой закуской на студенческих и прочих малофинансируемых вечеринках...