В наше время практически вся рыба стоит не дешево, взять тот же пресловутый минтай, в моем регионе (Новосибирская область) он уже дороже курицы. В местном рыбном магазине налим - самая бюджетная рыба, всего 110 рублей за кг. Из за цены и странного вида я раньше обходила его стороной. Недавно все таки решилась взять небольшую (около 1 кг.) рыбку. За 100 рублей не так страшно пролететь. Налим на вид выглядит довольно странно. Похож на сома и на угря одновременно. На морде торчит один белый ус. Я подумала, что второй где то отвалился, но оказалось так и должно быть...

Доброе утро, дорогие подписчики и читатели моего канала. С вами Надежда. Как я уже писала мой муж круглый год ходит на рыбалку, но в начале зимы рыба совсем не клевала, а вот в конце феврале наконец – то пошел клев. Рыбы скопилось довольно много, часть рыбы отдали родственникам, а из оставшейся решили приготовить консервы. Зимой мы их никогда не готовили, а летом делаем в печи (у нас печка в беседке сделана) в кастрюле. А сегодня будем готовить домашние консервы из речной рыбы в духовке. Домашние рыбные консервы готовятся очень просто...