Я уже как - то писала, что время от времени буду тестировать консервированную продукцию для возможного использования для питания на даче. Вот очередная моя добыча для тестирования - Чахохбили из мяса птицы...

Мясо птицы - богатый белком продукт, который получил широкое распространение в диетическом меню, особенно - филе грудки курицы и индейки. Но и, помимо диет, мясо птиц и субпродукты птицы - очень популярные продукты на рынке. Еще, буквально, год назад специального регламента на мясо птицы не существовало, но 1 января 2023 был принят Технический Регламент Таможенного Союза 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки". Следует отметить, что на продукты убоя птицы обязательно оформляется ветеринарное свидетельство, которое выдает ветеринарная служба Вашего региона...