Самый простой и быстрый способ заготовить стручковую фасоль на зиму - это заморозить. Однако если места в морозильной камере не очень много, то можно воспользоваться традиционным способом - законсервировать. Из стручковой фасоли получаются отличные закуски, салаты и лечо. Созревает фасоль почти вся одномоментно как-то и нужно в довольно сжатые сроки её собрать и заготовить, чтобы она не успела перерасти и стать жёсткой. Жёлтая у вас будет фасоль или зелёная - разницы нет. А вот бобы внутри фасоли должны быть молоденькими и мягкими...

Стручковая фасоль хороша в любых блюдах – выпечке, горячем, салатах, а также в качестве закуски. Фасоль просто консервировать на зиму, а для приготовления овощ просто нужно поварить несколько минут.  Представляем простые блюда из универсальной и бюджетной фасоли! Стручковая фасоль в кляре Закуска для просмотра фильма, к пиву или по случаю вечеринки на открытом воздухе. Нежная фасоль и хрустящий пикантный сыр – вкусно и оригинально! Вам понадобится: Фасоль промываем, просушиваем и лишаем сухих хвостиков...