Сушеный дайкон - один из самых популярных ингредиентов в японской кухне, который используется для добавления в блюда богатого вкуса и аромата. Этот корень овоща имеет длинную историю использования в Японии и является неотъемлемой частью многих традиционных блюд. Дайкон (или лопатка, как его еще называют) - это овощ, похожий на радиш, но с более сладким и мягким вкусом. Он богат витаминами С, В и минералами, такими как калий и магний. Кроме того, дайкон содержит ферменты, которые помогают улучшить пищеварение и обогатить вкус блюд...

Дайкон – приятная на вкус японская редиска. Сажать его можно с весны до осени, занимая освободившееся место на грядках. В уходе корнеплод неприхотлив и нуждается лишь в регулярных поливах, окучивании и аэрации почвы. Если подготовить для посадки плодородную грядку заранее, о подкормках можно и не думать. Сорта дайкона выбирайте в зависимости от типа почв. О том, как вырастить вкусный корнеплод без лишних усилий, подробно рассказываю и привожу опыт моих знакомых садоводов. Дайкон: что это за овощ? Дайкон – ближайший родственник редиса и редьки, имеющий азиатское происхождение...