Каждый кулинар сталкивается с проблемой хранения овощей зимой. Лук и морковь часто пропадают. Но есть один простой и рабочий способ их сохранить. Конечно, если вы денег не считаете и можете себе позволить...

Очень вкусный, полезный гарнир из моркови с луком хорош как в горячем, так и в холодном виде. Кроме этого, морковь с луком, может использоваться и в качестве начинки, и в качестве овощной икры. Поверьте, это вкусное блюдо гости оценят по достоинству! Почистить 5 морковок среднего размера (500 грамм), 3 луковицы. Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами. Один болгарский перец помыть, удалить семена и порезать на небольшие кубики. В глубокую сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла, поставить на огонь...