Щука - это пресноводная рыба, мясо которой ценится рыбаками и любителями рыбных блюд. Консервы из щуки, приготовленные в домашних условиях, приятно удивят своим вкусом, нежностью и питательностью, а мясо сохраняет свою целостность и структуру...

Мясо щуки довольно капризно и приготовить вкусное блюдо из этой рыбы не так-то просто. Зато тушенка из щуки получается просто превосходной, а самое главное, что для ее приготовления не понадобится много времени и продуктов.    Перечень ингредиентов для рыбной тушенки:  щука – 2 кг  соль – 5 ст.л.  растительное масло – 0,5 л  лавровый лист – 2-4 шт.  черный перец – 5-6 горошин    Рецепт приготовления тушенки на зиму:  Рыбу очистите от чешуи, удалите голову, плавники и хвост. Разделите щуку вдоль по позвоночнику и выньте кость...