Привет! В этом видео я делюсь рецептом соуса из конопляных семечек а-ля песто и в конце рассказываю о пользе конопляных семечек. По вкусу соус, рецептом которого я поделюсь, очень напоминает песто, но мне кажется, что он даже вкуснее песто. У него нет сырного послевкусия, характерного для известного итальянского соуса. Соус, который я готовлю, подходит для тех, кто предпочитает термически необработанные продукты и продукты исключительно растительного происхождения с очень высокой пищевой ценностью...

Песто с конопляными ядрами 🌱 Ингредиенты: • Ядра конопли — 80 г • Конопляное масло — 80-100 мл • Базилик зеленый — 50-70 г • Чеснок — 1–2 зубчика • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Чёрный молотый перец — по вкусу • Вода — 1–2 ст. л. (по необходимости, для консистенции) Приготовление: Листья базилика промыть и обсушить. Чеснок очистить. В чашу блендера положить базилик, ядра конопли, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Влить половину конопляного масла и взбить до кремовой массы. Постепенно добавить оставшееся масло и немного воды, если хочется сделать соус более мягким и текучим...