Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Вот такое прекрасное блюдо нам довелось приготовить и насладиться его вкусом. Это азу по-татарски. Его готовят, как правило, с говядиной, бараниной или кониной. У нас сегодня конина, будем пробовать первый раз! Для азу по-татарски: 🌶️ конина - 700 г 🌶️ лук - 1 шт. 🌶️ картофель - 3 шт. 🌶️ соленые огурцы - 2-3 шт. 🌶️ томатная паста - 2 ст. ложки 🌶️ соль, перец - по вкусу 🌶️ сахар - 1 чайная ложка 🌶️ лавровый лист - 2 шт. 🌶️ зелень петрушки - пучок 🌶️ острый перчик - 1 шт...

Мясо лошадей для большинства россиян — непривычное блюдо. Едят его редко в том числе из-за специфического вкуса, который не каждому понравится. А кто-то и вовсе считает, что оно токсичное (что, кстати, миф). Между тем у конины есть польза, и немалая. О плюсах этого мяса рассказала врач — аллерголог-иммунолог, диетолог, патофизиолог Елена Парецкая. Чем полезно мясо лошади У конины весьма специфические запах и вкус, а сама по себе она достаточно жёсткая. Однако в этом мясе много пользы, потому что это настоящий кладезь витаминов и минералов...