361,8 тыс читали · 3 года назад
Жарю котлеты в духовке, рецепт свекрови: идеальные. И 4 хитрости: такие сочные, пышные на сковороде не удаются
...и 4 маленькие хитрости. Пышные, невероятно высокие, сочные внутри и аппетитной золотой корочкой снаружи - только у свекрови такие котлеты удаются. Сначала удивлялась - как такие жарить, что за секрет такой. Оказалось, секрета особого нет: просто котлеты просто в духовке. Хотя есть несколько нюансов, маленьких хитростей: для высоких боков и пышности, для золотой корочки и сочности. Готовила в нескольких вариантах, разной формы, с разной панировкой, на листе, на кулинарной бумаге: хороши все. Делюсь простым, но хорошим рецептом: так котлеты в духовке приготовить стоит...
5 дней назад
Как приготовить в духовке, чтобы пальчики оближешь: 5 рецептов, от которых невозможно отказаться
Вступление Духовка – это волшебная камера, превращающая простые продукты в шедевры. Хрустящая корочка, тающее мясо, аромат, разносящийся по всей квартире… Хотите, чтобы ваши блюда исчезали со стола мгновенно? Тогда эти рецепты – то, что нужно! Почему это работает: Сладко-острая глазурь + мясо, которое само падает с кости. Ингредиенты: Как готовить: Фишка: Подавайте с кукурузой початком и ледяным пивом – будет "пальчики оближешь" в стиле американского BBQ. Почему это работает: Нежнейшая текстура + хрустящая сырная шапка...