Приготовить коньяк из самогона на дубовой щепе — задача на первый взгляд тривиальная. Кажется, что нужно лишь смешать ингредиенты (самогон и щепу), плотно закупорить банку с жидкостью и убрать ее на месяц-другой в темное место. Разочаруем вас. Не все так просто. Если следовать инструкции выше, с вероятностью 99% вы получите «плинтусовку» — напиток, носящий такое название в среде самогонщиков из-за его плотного тяжелого вкуса и древесного запаха. К домашнему коньяку он ничего и близкого не имеет...

Хотите сделать самогон очень похожий на коньяк, а иногда даже и лучше? Тогда вам понадобится правильно подготовленная дубовая щепа. Можно конечно купить щепу в магазине, но это недешево и неизвестно что вам там продадут. Обычно, дубовая щепа продаваемая в магазине для настаивания самогона, делается из обрезков дуба при производстве бочек, а то и просто из дубовой доски. Никакого достойного напитка из такой щепы вы не получите потому что дуб при изготовлении бочек, к сожалению, зачастую, совсем не готовится, а просто высушивается в сушильной камере несколько суток...