Всем привет! Не так давно я делал подборку "коньяков", в составе которых настоящих спиртов виноградного происхождения обнаружено не было, и в комментариях просили рассказать о действительно достойных, настоящих коньяках. Собственно, вы просили - мы сделали. С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем! Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно! Предисловие от автора Собственно, перед началом обозначу несколько основных тезисов...

Приветствую всех! В понедельник, 1 апреля традиционно отмечался ежегодный День рождения Коньяка. Дата празднования выбрана не случайно: согласно французскому регламенту именно с 1 апреля идет отсчет выдержки (созревания коньяка). Он стартует в час ночи, когда официально прекращается перегонка молодого вина последнего урожая.  Т е осенью урожай собирали, далее шла подготовка винограда к перегонке, затем сама перегонка и вот час пробил и происходит залив дистиллята в бочки и пошел отсчет жизни коньяка!...