103,8K подписчиков
Если я покупаю коньяк с выдержкой 3 года, то я не жду от него чего-то необычного. Заранее знаю, что он может быть спиртуозным с доминирующим профилем ванили. Зачастую такие коньяки покупают не для дегустации, поиска каких-то особых оттенков, а в качестве замены водке или виски. А вот в 5-летнем коньяке уже можно найти интересный профиль пряностей, сухофруктов, шоколада, орехов и т.д. Вопрос в другом. Как найти качественный коньяк с подобной выдержкой? Путем проб и ошибок. Ведь не всегда заявленный возраст коньячных спиртов соответствует действительности...