Коньяк - довольно крепковатый напиток. Поэтому впервые когда его пробуете, у него вкус кажется довольно жгучим. Когда привыкнете к этому ощущению, нужно сделать второй маленький глоточек и покатать языком коньяк во рту. И вы почувствуете его бархатистость и мягкость В России, еще с царских времен, сложилась традиция - закусывать коньяк лимоном. За границей эту традицию так и называют — «а-ля Николя». По свидетельствам, царь Николай I как то попробовал коньяк привезенный из Франции. Он показался ему очень  крепким и он закусил долькой лимона...

Какая самая распространенная в России и самая ошибочная закуска к коньяку? Лимон. На самом деле этот благородный напиток не терпит свежие цитрусовые. Читайте наш полный обзор идеальных закусок к коньяку, и вы никогда не ошибетесь в выборе продуктов для праздничного стола. Для получения коньяка виноградное вино дважды перегоняют, а затем заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается многие годы. У этого процесса масса тонкостей, которые описываются в книгах и диссертациях. А вкус и аромат коньяка зависят от купажа напитков из разных бочек...