Наслаждайтесь вкусом Франции из дома с этими восхитительными коктейлями абсента Знаете ли вы, что, счастливый час, который отмечается в барах по всему миру, начался в переулках Монмартра в 1860-х годах? Он был известен как l'Heure Verte - Зелёный час или как говорят сейчас Happy Hour. Обычно это время между 17-19 часами. Абсент, мощный как в содержании алкоголя, так и в его бурной истории, стал синонимом термина «безумный гений», был запрещен во Франции, в Европе и Соединенных Штатах около 100 лет, но сейчас переживает возрождение...

Как только не называли абсент и чем только его не считали. Давайте разбираться, почему для одних он был прекрасной «Зеленой феей», а для других – «Отвратительной ведьмой». Начнем сразу с матчасти. Абсент – это спиртной напиток крепостью от 45% до 74%, полученный путем дистилляции. В его состав входят растительные ингредиенты, часть из которых роднит абсент с джином: анис звездчатый, кориандр, корень дягиля, мелисса, иссоп, можжевельник, мускатный орех. Но самый главный ингредиент, который и делает абсент абсентом, – это цветы и листья полыни...