В этом рецепте, будем делать "домашний коньяк" или аналог "коньяка" на черносливе. Использовать мы будем самогон, спирт или водку. Лучше всего, конечно, использовать хороший, очищенный самогон. Premium license...

Думал, что многое знаю о самогоноварении и самогонщиках. Но на днях пришёл в гости к знакомому винокуру — и был просто поражён! Оказалось, у него именно сейчас, зимой, наиболее горячая пора для перегонки и создания настоек. Потому что времени гораздо больше: нет огорода, дачи, рыбалки🐟 (зимнюю он не любит) и путешествий. Я предпочитаю применять для настоек свежие травы, ягоды-фрукты🍏. И недоумённо спросил тогда, что он использует в качестве основы для настоек. Как оказалось, самостоятельно созданные летом сборы трав и сухофрукты...