Представляю вам очень простой рецепт кофейного коньяка. Несмотря на простоту его приготовления, вкус у этой коньяка получается очень утончённый и приятный. Ингредиенты: · 3 ч.л. молотого кофе, · 1 стакан воды, · 1 литр водки, · 50 г сахара, · 150 мм воды. Приготовление: В 2-х-литровую банку насыпаем молотое кофе и заливаем стаканом кипятка. Банку закрываем крышкой и убираем в темное место на сутки. Спустя сутки в банку вливаем 1 литр водки и оставляем настой в теплом месте на 25 дней. После этого времени настой процеживаем и добавляем сахарный сироп...

На этапе зарождения рецепт коньяка с кофе не предполагал приготовления коктейля, а представлял собой аристократическое «правило четырёх C»: Café – кофе; Cognac — коньяк; Cigare — сигара; Chocolat – шоколад. За пределами Франции коньяк с кофе приобрел популярность в виде коктейля. Эксперименты достигли такого уровня, что теперь вместо коньяка можно использовать джин, ликер Амаретто или крепкий виски. В Австрии к коньяку с кофе добавляют специи, в Африке — какао. Иногда вместо кофе используется чай, а апельсиновый сок служит пикантным дополнением...