Привет, мой дорогой алкоэстет! Сегодня у нас новинка из КБ - грузинский коньяк или коньячок, который косит под француза. Коробка, с первого взгляда, вроде ничего, но если присмотреться - халтура. Внимательно посмотрев на коробку, зазвенел звоночек о том, что внутри бутылки, скорее всего .... Если они так отнеслись к лицу продукта. Мне нравится, как коньяки от «Асканели» оформляют. Выглядит действительно классно. Аромат. Нууу, с «аромата» при открытии я, мягко говоря, присел. Сивуха - прям фу. Но дав ему постоять, стало получше...

Как делают грузинский коньяк Для производства коньяка в «Askaneli Brothers» используются полностью созревшие плоды винограда определенного сорта, из которых выжимают сок. Технология выжимки плодов разработана таким образом, чтобы в процессе не повредить косточку. Затем сок отправляют на ферментацию, где он обретает небольшую крепость (порядка 8 градусов). После первичной дистилляции коньячный спирт с крепостью 25-35 % подвергают вторичной перегонке, которая повышает крепость до 60-75 %. Очищенный коньячный спирт после двойной перегонки отправляют на выдержку в дубовых бочках...