Алкогольных напитков в последнее время развелось великое множество и обывателю сложно выбирать, ведь хочется, чтобы и вкус соответствовал и голова не болела после распития спиртных напитков. Все качества алкоголя зависят, в первую очередь, от способа изготовления, во вторую, от сырья, используемого производителем. Поэтому, априори, некоторые напитки, даже очень дорогие, могут наносить непоправимый ущерб организму, а более дешёвые, наоборот, обогащать целебными свойствами, при умеренном потреблении...

Когда друзья и знакомые узнают о моем алкогольном хобби, их самый частый вопрос: "а коньяк умеешь сделать?" Хотя сдался им этот коньяк. Почему коньяк, а не виски, чача или кальвадос? Только в моем окружении коньяк - самый любимый напиток? Раз такие вопросы задают, давайте подумаем как можно дома сделать коньяк. Никак Если строго относиться к терминологии, то коньяк дома произвести нельзя, если конечно вы не живете во Франции в провинции Коньяк. Коньяк - это виноградный бренди (дистиллят из виноградной браги), произведенный только в регионе Коньяк...