Всем привет, дорогие подписчики и гости моего канала! На улице стоит невыносимая жара, в саду невозможно работать, хотя и дела имеются. Решила сделать конфитюр из жимолости. Собрала последние ягоды. Помыла обсушила, подготовила сироп. Сироп из расчёта 350 гр сахара на 1 кг ягод. Лью на дно кастрюльки немного воды, на глаз, где - то пол стакана, если вам нужна точность, высыпаю сахар, варю на медленном огне до полного растворения сахара, высыпаю в сироп ягоды. Довожу до кипения, варю 5 мин, высыпаю заранее подготовленный пектин перемешанный с 1 ст...

Это то, что должно быть в домашней кладовой. Джем из жимолости имеет не только характерный и неповторимый вкус, но и является сильным средством для поддержания иммунитета. Особенно зимой. Желательно использовать спелые плоды, которые необходимо тщательно перебрать, избавив их от мусора и испорченных ягод. Ингредиенты: • жимолость - 1,5 кг; • сахар — 1,5 кг; • желатин - 10 г; • вода - 200 мл. 1. В кастрюлю для варки высыпать ягоды и сахар. Перемешать и оставить на один час. 2. Желатин растворить в тёплой воде по инструкции к желатину...