Джем с курагой, орехами и пряностями. Конфитюр с апельсином и рябиной. Варенье с имбирем, перцем и лимоном. Вот бывает такое счастье: в огороде созрела огромная тыква. Или вы, увидев на рынке гигантскую рыжую красотку, не удержались и таки ее купили. А потом ели ее, ели, а она все не кончается. Уже и голову сломали, решая, что бы с ней такое сотворить еще. А на канале для подобных случаев имеются прекрасные рецепты джема, варенья и конфитюра. И все из тыквы! Ведь она оказывает на наш организм самое благотворное влияние...

Ну, не такие уж это и секреты! Тем не менее, многие и понятия не имеют, что хранить тыкву можно не только в целом виде, употребляя по мере необходимости. Тыкву можно консервировать. Причём существует немало способов сберечь её полезные свойства и приумножить вкусовые качества. Признаюсь честно, мы не практикуем консервирование тыквы. Но я неоднократно пробовала заготовки у друзей-знакомых. Это действительно очень вкусно. Итак, рецепты в студию! Но сперва… Какие тыквы можно консервировать Конечно...