1198 читали · 3 года назад
Варю яблоки дольками с апельсином и корицей. И грушами - всем конфитюрам конфитюр. И 4 хитрости цвета, густоты и красоты долек
...и про три функции апельсина и густоту без уваривания. А таких красивых долек, такого красивого конфитюра (а может и варенья) я еще не готовила. Цвета темного янтаря, темно-золотистое, прозрачное - варенье, уж так назову - загляденье. И вкус отличный, и аромат - превосходный. А главное - дольки целые, красивые, изящные - и держат форму. И - очень густое без загустителя - а это важно. Делюсь простым рецептом осенних заготовок. Яблочно-грушевое варенье "дольками" с корицей и апельсином: рецепт + ингредиенты...
268 читали · 1 год назад
Конфитюр из груш на зиму: простой рецепт
Конфитюр из груш на зиму – это вкусное и полезное дополнение к вашему питанию в холодное время года. Груши насыщены витаминами и микроэлементами, которые помогают укрепить иммунную систему, и поддерживают здоровье. Что такое конфитюр? Конфитюр – это сладкая, густая и плотная фруктовая масса, полученная путем варки фруктов или ягод с сахаром. Он обычно имеет консистенцию, близкую к джему или пюре, но отличается от них более густой текстурой и более интенсивным вкусом. Для приготовления конфитюра необходимы два основных ингредиента: фрукты (или ягоды) и сахар...