13,2 тыс читали · 2 года назад
Прослойка для торта за 10 минут на агар-агаре. Без желатина и без холодильника. Клубничное конфи с агар-агаром. Пошаговый рецепт с фото
Дорогие читатели! Спасибо, что заглянули в эту статью 💛 В связи с изменениями правил Дзена этот мастер-класс был перенесён в премиум-раздел и теперь доступен по платной подписке. Но у меня для Вас есть отличные альтернативы — выберите то, что удобно именно Вам: 🔹 БЕСПЛАТНОЕ видео на Rutube — подробный процесс и все нюансы: 👉 https://rutube.ru/video/bb2857d34f383eda3a027fd3d8cb739c/ 🔹 БЕСПЛАТНОЕ видео на YouTube — включайте и наслаждайтесь просмотром: 👉 https://youtu.be/u3kSXcrvtSU 🔐 Полный...
298 читали · 1 год назад
Правильный рецепт Конфи из свежей ягоды (итог не твёрдая мармеладка). Делюсь
Всегда готовила конфи густым и плотным, почти, как мармеладка. Его я закладывала, как прослойку в торт (между коржами) или делала верхним слоем, для красивости. Но тут рулет… как в него завернуть «мармеладку»? Можно, конечно, изловчиться, сделать конфи тоненьким, а потом аккуратненько выложить его на бисквитное полотно. Но я решила убить двух зайцев, и из одного конфи сделать и пропитку, и прослойку. К слову сказать, немного клубничного сиропа я таки оставлю, и им пропитаю рулет. А из остального...