Мясо под названием «конфи» — изобретение французских поваров. Мясо приготовленное таким способом получается нежное, сочное и очень вкусное! Ингредиенты 1. Курица  (любые части) — 1 Килограмм  2. Соль  — 1 Ст. ложка 3. Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки 4. Чеснок  — 10 Зубчиков 5. Лавровый лист  — 4 Штуки 6. Перец горошком  — 1,5 Чайных ложки 7. Розмарин (или тимьян) — 1 Чайная ложка  8. Куриный жир  (или растительное масло)— 200 Грамм  Количество порций: 8-10 Как приготовить 1. Подготовьте все ингредиенты...

Всем доброго времени суток, сегодня я расскажу вам как приготовить нежную курицу конфи. Для начала маринуем курицу, можно выбрать любую часть я выбрал голень, для маринада использовал соль, перец, сухой размарин, паприку. Далее обжариваем на растительное масле до золотистой корочки. Помещаем в кастрюлю и заливаем...

✯✯ Несколько недель назад мы решили устроить вечеринку. Закусок было много. Больше всего гостям понравилась домашняя курочка фри. Конечно, приготовить её во фритюре было нелегко. Но результат превзошёл ожидания...