Здравствуйте! Сегодня готовим фруктовое конфи для торта. Я его буду готовить из нектарина, но можно использовать и персики. Получается очень вкусная и интересная фруктовая прослойка для бисквитного торта. ИНГРЕДИЕНТЫ 175 гр. порезанных нектаринов или персиков 60 гр. сахара 4 гр. желатина (160-180 Блюм) ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты. Приготовление конфи начинаем с замачивания желатина. Я использую листовой желатин. Его нужно замачивать в большом объёме холодной воды...

Сегодня я поделюсь с вами рецептом персикового пирога, который разработал сам. В нем я уверен на все 100% – он точно получится даже у тех, у кого нет опыта. Давайте готовить. Пошаговый рецепт, как приготовить пирог с персиками Бисквит Из персика удаляю косточку и нарезаю его на 8 долек. Яйцо объединяю венчиком с сахаром. Добавляю ванильный экстракт, растительное масло, сметану и хорошо перемешиваю. Просеиваю муку с разрыхлителем и снова перемешиваю. Тесто переливаю в форму (у меня кондитерское кольцо без дна диаметром 16 см, обернутое фольгой)...