Бисквит с сублимированной клубникой Для приготовления сублимированной клубники: - 100 г замороженной клубники Клубнику доводим до кипения, пробиваем блендером и сушим при 70°C до полного высыхания. Затем измельчаем клубнику в блендере до состояния порошка или крошим на кусочки. Для клубничного взбитого желе: - Клубника - 125 г - Сахар - 20 г - Вода - 100 г - Желатин - 15 г Для классического бисквита: - Яйца - 5 шт - Сахар - 200 г - Мука - 130 г - Лимонный сок - пара капель - Сублимированная клубника...

Клубничный конфитюр с базиликом Фото клубничного конфитюра с базиликом(с) Наталья Величко У нас этим летом на рынке столько клубники, что цена на нее приятно удивляет, а это в наше время редкость. Поэтому употребляем ее в любом виде, но хоть варенье я не варю по принципиальным...