Конфитюр из груш в Росси варят не так часто, как в Европе. Возможно, дело в том, что во времена соцреализма спелые груши шли, главным образом, на повидло. Его, несомненно готовить намного проще и без затей. Но, когда речь идет о высокой кулинарии, “проще” - не то прилагательное, которое нас интересует. Так что, давайте научимся готовить самый вкусный в мире грушевый конфитюр. Рецепт джема из груш Из этого количества ингредиентов у вас получится примерно 1,5 кг красивого и вкусного грушевого конфитюра...

Ингредиенты для «Грушевое пюре»: Время приготовления: 30 минут Рецепт «Грушевое пюре»: Груши помыть. Очистить от кожицы и семян Порезать на кусочки В кастрюлю сложить кусочки и влить воду. Под закрытой крышкой на маленьком огне варить груши до размягчения. Когда кусочки станут мягкими измельчить удобным для вас способом...