Всем доброе утро! Сегодня утром меня разбудил аромат абрикосов. Это дети разогревали в микроволновке тот самый абрикосовый джем, который мы варили летом (рецепт будет в конце статьи), для того, чтобы наполнить им свежие булочки бриошь. Яркий и солнечный запах абрикосов напомнил мне, что пару дней назад я, в очередной раз листая книгу "Sensations" шеф-повара Филиппе Контичини (Philippe Conticini), наткнулся на новое для себя сочетание вкусов абрикоса и базилика. Из них французский маэстро сначала...

Невероятно вкусное сочетание абрикоса и шоколада точно покорит вас! Этот нежный и сбалансированный торт запомнится вам надолго... Автор: @ks_candymom1 🎂Бисквит (16см): 1️⃣Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера до пышности и увеличения массы в объёме (она должна стать очень светлой) 2️⃣Шоколад растопить и остудить до комнатной температуры 3️⃣Обороты миксера уменьшить до минимальных, добавить к яйцам шоколад, сухие ингредиенты и масло (в такой последовательности) 4️⃣ Выпекать бисквит...